[飲食]謎樣的布丁

[緣起]
同事蜜月從香港帶回99%巧克力,
這種超濃的原味巧克力實在沒幾人有勇氣一口接一口的吃.

眼看就要放到發霉了.
我就想99%應該是料理用的,
目的是要巧克力的香氣跟苦味作陪襯.
那應該配上什麼東西呢?
一瞬間腦海閃過了"提拉米蘇"上面那層可可粉.
不過公司的7-11卻沒有提拉米蘇可以買.
又想到如果拿小美香草冰淇淋來配應該不錯.
無奈小時候只賣10元的小美,現在居然漲價到18元了(80%的漲幅真是有夠扯).

尋尋覓覓,
最終候選人登場了,噹!噹!噹!"統一布丁"
單吃也許有點甜,
不過若能灑上香味十足,帶點苦味的巧克力屑.
味道肯定又提升到另一個層次了.

品嚐後,
同事對於這樣的搭配讚不絕口.
他帶回來的巧克力能發揮到這種程度也是他始料未及的吧!

BTW,
昨天在電視上看到,
要分辨巧克力的品質,
最簡單的方法,
就是用手去掰斷它.
仔細聽那聲音,
聲音越是清脆,
則代表巧克力的品質越好.


[材料]
99% 巧克力(瑞士蓮)
統一大布丁
水果刀(or 削皮器)


[作法]
01. 巧克力切小塊
02. 再將巧克力塊削成碎屑
03. 將碎屑灑至大布丁上
04. Enjoy it!!

同事的懶人巧克力布丁,沒有切絲.

我的巧克力布丁,用小刀將巧克力切絲再灑上去.